megalife (megalife) wrote,
megalife
megalife

Category:

Кокосовое печенье с сухофруктами

Вообще, я должна была 21 декабря выложить фото и рецепт, но раз я еще не сплю, значит 22 декабря еще не наступило. Гы.
Мы все еще флешмобим!

А я тут подумала, сидя на диетышах -- а я тоже хочу печенье на новый год!
Вспомнила, что у Айн была отличная идея простого и почти полезного печенья с кокосовой стружкой и финиками.

Финики я не люблю. Поэтому у меня курага и инжир.



Нам потребуется:

100 гр кокосовой стружки
1 банан
4-5 штучек кураги
3-4 штучки инжира

Банан и сухофрукты перемолоть в блендере до состояния пюре. Смешать с кокосовой стружкой. Тесто не должно получиться жидким. Затем либо ложкой, либо с помощью кондитерского мешка выложить на противень и выпекать при 170С 20 минут.






Печенья получаются хрустящими снаружи и мягенькими внутри.

А еще я вспомнила Новый Год, мне было тогда лет 7-8. Я нарядилась в платье и даже сделала собственноручно маску с блестками, все как положено.
И вот 23:00, мы садимся ужинать, я немного перекусила и села ждать Новый Год.
В общем, проснулась я от того, что папа бережно переносил меня на кровать. Новый Год я благополучно проспала.

Всех с наступающим Новым годом!

До сегодняшнего дня печенья пекли:
1.12. trampampulkanat У Наташи Ванильные полумесяцы (классический австрийский рецепт)
2.12. igra_so_vkusom У Наташи Вифлеемские человечки
3.12. moi_natali У Наташи Улитки с инжиром
4.12. lemonshoco У Насти Pfeffernüsse-немецкое рождественское печенье
5.12. julia_bcn У Юли Mantecados de almendra - Миндальные мантекадос
6.12. igra_so_vkusom У Наташи Florentine - Флорентины
7.12. alina_who У Алины Ленивое рождественское печенье
8.12. o_lesyk У Олеси Рождественская выпечка. Печенья.
9.12. nelly_z У Нелли Chocolate - Hazelnut Thumbprints
10.12. karaidel У Жени Кокосовые кубики
11.12. megalife У меня Alfajores или печенье-сэндвичи со сгущеным молоком
12.12. biira У Ирины Арахисовые поцелуйчики
13.12. moi_natali У Наташи Peanut Butter Cookies
14.12. sonulya У Сони Ругелах
15.12. umnicca У Лены очень оригинальный рецепт Черёмуховое сабле
16.12. miss_katherine У Кати Кокосовое печенье с кардамоном
17.12. yankou У Яны Дораяки
18.12. chadeyka У Ирины Карамельное печенье
19.12. pushenok_lj У Лены Коричные снежинки
20.12. exituss У Лены Глинтвейновые квадратики
Tags: cookie club, быстро, диетическое, печенье, просто
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments