megalife (megalife) wrote,
megalife
megalife

Оладьи из кабачков с молодым чесноком

Ура! Появился молодой чеснок и кабачки!
Покажу вам сегодня, что можно сделать с ними, очень хорошее сочетание -- ароматное и весеннее!



Нужно: 4 небольших молодых кабачка, цедра с одного лимона, 5-7 зубков чеснока, небольшой пучок разной зелени -- петрушка, кинза, базилик, мята, 150 гр брынзы, 1-2 ст. л. муки, 2 яйца, соль, перец.

Делаем: кабачки натереть на крупной терке, отжать сок. Натереть цедру с одного лимона, чеснок и зелень мелко нарезать, сыр раскрошить, добавить муку, взбитые яйца, посолить и поперчить.
Жарить до румяной корочки с обеих сторон.
Подавать с йогуртом, смешанным с зеленью.

Приятного аппетита!

Posted via LiveJournal app for iPad.

Tags: закуски, овощи, просто
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments